Piparkoogimaja ja RI (royal icing) õpituba 10.12.2016 kell 10.00 ja 11.12.2016 kell 10.00 Jõulud, jõulud, jõulud on tulemas, rõõmusta ennast uute oskustega ja lähedasi kaunilt kaunistatud piparkoogimajaga! Vt kindlasti pilte allpool! Õpitoa käigus valmib piparkoogimaja, mille juures on kaunistamiseks kasutatud erinevaid tehnikaid: Piparkoogitaina valmistamine-kohapeal tehakse läbi, lisaks küpsetamine, sh retsept kaasa Suhkruglasuuri ehk Royal Icing´u valmistamine-retsept, …
Autor: Edith Kuusik
46 postitust
Roosid-traadiga lille õpituba, 21.01-22.01.2017, kell 10.00 (sobib ka algajale) Hakkame uueks 2017 a. plaane paika panema! P.S Kui tasud kursuse eest veel sellel, 2016 a., saad eraisikuna sellelt koolituselt tulumaksutagastust küsida juba järgmise aasta deklaratsiooniga! Kahe õppepäeva jooksul käsitletakse kõik teemad, mis on seotud kaunite suhkrulillede tegemisega, sh=> lilletraadi valimine, mõõdud lillepasta omadused vormid, sh …
LISAGRUPP! Kringel, pirukad/ saiakesed-pärmitaigen 17.12.2016, kell 09.00 Teie soovil lisagrupp, kringli ja pirukate õpitoale. Registreeruda saab siin- REGISTREERU Tulemas on koolitus-PIPARKOOGIMAJA JA RI Info ja registreerumine loodetavasti täna õhtul. Eelinfona, et koolitus on 1-päevane, kaasa saab kenasti kaunistatud piparkoogimaja, harjutada ja õppida saab RI- suhkruglasuuriga tööd! Kuupäevadeks saame pakkuda 10.12 ja 11.12.2016 Peatse kuulmiseni, …
EKSKLUSIIV-Präänikud ja RI-nüüd Tallinnas, Seikluskohvikus, tule meisterdama! See erakordne õpituba toob jõuluaja ootuse Sulle lähemale! Tule ja naudi tegusat päeva magusa lõhna keskel. Lisagrupp! 06.12-07.12, 16.00-20.00, MUU INFO ON SAMA REGISTREERU SIIN Koolitus toimub 03.12.2016 ja 04.12.2016, koolitus on 1-päevane, 8-9h, valmistu pikaks päevaks. RI-kuninglik glasuur, nii kutsutakse meile tuttavat suhkruglasuuri, millega oleme harjunud omamoodi kaunistama …
Uus õpituba! Kringel, pirukad/ saiakesed-pärmitaigen 06.11.2016, kell 09.00 Teie soove arvestades uus õpituba ja veel sel aastal, et uued oskused leiaksid rakendust juba jõululauaks valmistumisel. Info järgmine. Õpitoas osaleja saab kaasa kohapeal valmistatud saiakesed/ pirukad, retsepte ja näpunäiteid. Õpitoa kestvus orienteeruvalt 5h, mille jooksul saab osaleja infot nii paberkandjal kui ka suuliselt. Õpitoas käsitletavad teemad: • Pärmitaigen …
Seikluskohvik on KitchenAid Eesti maaletooja ametlik koostööpartner! Kallid tordimeistrid ja toiduvalmistamise huvilised. Meil on suurepärane uudis, Seikluskohvik on nüüd ka ametlik koostööpartner KitchenAid toodete maaletoojaga! Kõik ikka selleks, et saaksime oma klientidele pakkuda kiiremat ja kvaliteetsemat teenust. Helista/ kirjuta ja lepime aja kokku, et saaksid tulla meie juurde kohapeale (Kunderi tn.28, Tallinn) ja me näitame, kuidas seadmed …
Rohkelt fantaaasiat piruka kaunistamisel-lihtsad võtted Aitäh ameeriklastele, kes satelliidid on üles saatnud ja tänu kellele meil on internet olemas 😆 Igatahes, juba selliste piltide vaatamisel tekib ühe mahlase ja mõnusa piruka isu. Hetkel on küll õunad aktuaalsed, aga miks mitte ka lihaga või vorstiga või juustuga, mm, fetajuustuga, mm spinatiga 🙂 jms täidisega üks mõnus …
03.09.2016 Biskviidid ja täidised, koolitus Seikluskohvikus Taas oli magus päev Seikluskohvikus. 8 usinat õpilast, küpsetamas, mikserdamas, toimetamas. Päev nägi välja nõndamoodi, et küpsetasime 6 erinevat biskviiti/ tordipõhja. Siis kohvipaus nendega 🙂 St maitsesime, katsusime, arutlesime. Vahepeal soolasem amps ka, tellisime pitsat! Pealelõunal võtsime välja täidiste retseptid ja taas läks kiiremaks ja palavamaks ruumis. Maitseid saime …
Toidukoolitus, võileivatort, suupisted, Eve-Kati Mägi. Meil on tore juhendaja Eve-Kati, kes teeb aeg-ajalt toidukoolitusi, eriti leiva-alaseid, kui nii saab öelda. Eve-Kati kohta saab infot Seikluskohviku lehelt Rõõm oli tulla koolituse lõppedes kohale, nii tunnistuste kätteandmise hetkeks ja näha rõõmsaid ja elevil inimesi– ei mingit väsimust ega tüdimust, kõik säravate silmadega inimesed, pakkimas oma tänaseid tehtud …
Suhkrulill, söödavad lilled, kevadel Moskvasse! Plaanid kevadeks on tehtud-märtsi lõpus ja aprillis sõidamegi Moskvasse. Moskvas ootab meid meie armastatud koolitaja Valeri Drei ja Bella Rosa stuudio. Valeri ja Julia käisid maikuus Eestis ja Seikluskohvikus toimus koolitus kahele grupile- tehti külmast portselanist ja lillepastast roosi, rukkilille, daaliat, preeriakellukest. Igatahes sõrm sai sellega antud ja vähemaga enam …
Suhkrulill, suhkruroos, söödav lill, lillekoolitus 20.08-21.08.2016, 2-s osas lillekoolitus, ikka Seikluskohvikus, Tallinn, Kunderi tn.28 Sai seegi nädal minu jaoks läbi, seekord autasuks iga õpilase kaunid suhkruroosid, eranditult kõigil nii ilusad õied! Antud koolitus oli sobilik ka algajale, st läbisime järjest kõik teemad- traadi valimine, lõikurid, lilleteip, tekstuurpressid, lillepasta jm. Alustasime koonuse tegemisest ja sealt edasi …