Rubriik: Seikluskohvikus toimuvad koolitused

22 postitust

Tordimeistrile- biskviidid ja täidised (makroonid), 11.02-12.02.2017, kell 10.00 Uue õppekavaga koolitus, tutvu kindlasti õppekavaga! TULUMAKSU TAGASTUS! Muudetud õppekavaga Biskviitide ja Täidiste õpituba-kursus sisaldab pritstehnika algkursust, samuti valmistame makroone-sh erikujulised-lillekesed ja südamed-PS, tulemas on Sõbrapäev! Õpitoa kestvuseks on planeeritud mõlemal päeval intensiivset 6-7h, mille jooksul saab õpitoas osaleja teada maksimaalsel määral infot ja nippe ( ka …
Piparkoogimaja ja RI (royal icing) õpituba 10.12.2016 kell 10.00 ja 11.12.2016 kell 10.00 Jõulud, jõulud, jõulud on tulemas, rõõmusta ennast uute oskustega ja lähedasi kaunilt kaunistatud piparkoogimajaga! Vt kindlasti pilte allpool! Õpitoa käigus valmib piparkoogimaja, mille juures on kaunistamiseks kasutatud erinevaid tehnikaid: Piparkoogitaina valmistamine-kohapeal tehakse läbi, lisaks küpsetamine, sh retsept kaasa Suhkruglasuuri ehk Royal Icing´u valmistamine-retsept, …
Roosid-traadiga lille õpituba, 21.01-22.01.2017, kell 10.00 (sobib ka algajale) Hakkame uueks 2017 a. plaane paika panema!  P.S Kui tasud kursuse eest veel sellel, 2016 a., saad eraisikuna sellelt koolituselt tulumaksutagastust küsida juba järgmise aasta deklaratsiooniga! Kahe õppepäeva jooksul käsitletakse kõik teemad, mis on seotud kaunite suhkrulillede tegemisega, sh=> lilletraadi valimine, mõõdud lillepasta omadused vormid, sh …
EKSKLUSIIV-Präänikud ja RI-nüüd Tallinnas, Seikluskohvikus, tule meisterdama! See erakordne õpituba toob jõuluaja ootuse Sulle lähemale! Tule ja naudi tegusat päeva magusa lõhna keskel. Lisagrupp! 06.12-07.12, 16.00-20.00, MUU INFO ON SAMA REGISTREERU SIIN Koolitus toimub 03.12.2016 ja 04.12.2016, koolitus on 1-päevane, 8-9h, valmistu pikaks päevaks. RI-kuninglik glasuur, nii kutsutakse meile tuttavat suhkruglasuuri, millega oleme harjunud omamoodi kaunistama …
Uus õpituba! Kringel, pirukad/ saiakesed-pärmitaigen 06.11.2016, kell 09.00 Teie soove arvestades uus õpituba ja veel sel aastal, et uued oskused leiaksid rakendust juba jõululauaks valmistumisel. Info järgmine. Õpitoas osaleja saab kaasa kohapeal valmistatud saiakesed/ pirukad, retsepte ja näpunäiteid. Õpitoa kestvus orienteeruvalt 5h, mille jooksul saab osaleja infot nii paberkandjal kui ka suuliselt. Õpitoas käsitletavad teemad: • Pärmitaigen …
03.09.2016 Biskviidid ja täidised, koolitus Seikluskohvikus Taas oli magus päev Seikluskohvikus. 8 usinat õpilast, küpsetamas, mikserdamas, toimetamas. Päev nägi välja nõndamoodi, et küpsetasime 6 erinevat biskviiti/ tordipõhja. Siis kohvipaus nendega 🙂 St maitsesime, katsusime, arutlesime. Vahepeal soolasem amps ka, tellisime pitsat! Pealelõunal võtsime välja täidiste retseptid ja taas läks kiiremaks ja palavamaks ruumis. Maitseid saime …
Toidukoolitus, võileivatort, suupisted, Eve-Kati Mägi. Meil on tore juhendaja Eve-Kati, kes teeb aeg-ajalt toidukoolitusi, eriti leiva-alaseid, kui nii saab öelda. Eve-Kati kohta saab infot Seikluskohviku lehelt Rõõm oli tulla koolituse lõppedes kohale, nii tunnistuste kätteandmise hetkeks ja näha rõõmsaid ja elevil inimesi– ei mingit väsimust ega tüdimust, kõik säravate silmadega inimesed, pakkimas oma tänaseid tehtud …
Suhkrulill, suhkruroos, söödav lill, lillekoolitus 20.08-21.08.2016, 2-s osas lillekoolitus, ikka Seikluskohvikus, Tallinn, Kunderi tn.28 Sai seegi nädal minu jaoks läbi, seekord autasuks iga õpilase kaunid suhkruroosid, eranditult kõigil nii ilusad õied! Antud koolitus oli sobilik ka algajale, st läbisime järjest kõik teemad- traadi valimine, lõikurid, lilleteip, tekstuurpressid, lillepasta jm. Alustasime koonuse tegemisest ja sealt edasi …
Tordikoolitus, 3 päeva, suhkrumass, lillepasta, suhkruroos-torditeadus! 13.08-15.08.2016 toimus 3-päevane tordikoolitus, selle raames tehti 2 tordile lisaks ka kaunis suhkruroos. Järgmine samasuguse kavaga koolitus on 30.09-02.10.2016, INFO SIIT Need päevad olid vägagi intensiivsed, läbisime õpilastega mitmed teemad, seotud tordi ülesehitusega, massiga katmisega ja erinevatest massidest tehtud kaunistustega. Martsipan, suhkrumass, modelleerimisshokolaad, lillepasta= kõik need massid mudisime läbi, …
Kirsioks, suhkrulille koolitus, söödav lill Kena õhtune meisterdamine Seikluskohviku õppeklassis.  Võtsime ette kahel õhtupoolikul töötoa, mille raames tegi iga õpilane endale isikliku kirsioksa, mille saab seadena kenasti ka vaasi sättida. Mina ise jäin rahule, nii kogu protsessi kulgemisega, kui ka lõpptulemusega, millega igaüks toime tuli ja ehk isegi ennast võib-olla üllatas 🙂 Õpituba algas sellega, et …
31.07.2016 Biskviidid ja täidised 10h on vist päris pikk aeg. Aga vahel ka mitte. Vahel on nii, et ei pane tähele, kuidas aeg lendab, alles teatud aja möödudes avastad, et oled väsinud, et oled kogu selle aja midagi teinud ja rääkinud ja seletanud. No kui aus olla, siis umbes 7-ndal tunnil hakkasin küll mõtlema, et …
ÜLES TAGASI